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      李維華講特許經營:窮人連鎖經營超市Lidl成就德國首富的秘訣!

      來源:維華商創

      更新時間:2021-09-02 07:20:26

      閱讀:1148次

      維華商創

      門店數量:0家

      投資金額:0-0萬

      所屬行業:服務>咨詢培訓

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      Lidl(利德爾,又名歷德)成立于1930年,從1977年開始專注于折扣市場,是德國奧樂齊(Aldi)超市的**大競爭對手和模仿者&創新者。目前,Lidl在全球30個**一共擁有10,000多家門店,2019年營收1232.5億美元(折合人民幣約8368億元),被稱為是歐洲**大窮人超市,全球第3大食品雜貨零售商,全球第4大連鎖零售商,創始人Dieter Schwarz(迪爾特·施瓦茨)一度成為德國首富。      

       Lidl的很多做法值得我們學習和借鑒,至少包括如下這些:       

      1、自有品牌。和德國的另一家廉價超市奧樂齊一樣,Lidl的自有品牌占比也是非常高,超過了75%。       

      2、注重產品質量和細節。嚴謹似乎是德國人的典型特點,比如對于售賣的鮮花,Lidl負責采購的人的做法是“我們的買手會關注產品的方方面面:每枝花莖上有多少花瓣,花莖有多粗,里面的鱗莖密度是多少?!?nbsp;      

      3、低價、低價。Lidl的有不少產品甚至比亞馬遜還便宜。其實也正是因為Lidl和奧樂齊的便宜,才使得沃爾瑪被迫退出了德國市場。       

      4、大批量購買。如此可以進一步地實現產品的低價,比如Lidl采購了世界上10%的Prosecco(普羅塞科,意大利知名品牌)葡萄酒。顯然,如此巨大的采購量足以讓Lidl的進貨價和零售價都低到驚人。       

      5、便利顧客。比如Lidl的人行通道比正常的超市通道少但是卻寬大很多;絕大多數消費者喜歡的商品的80%都陳列在**通道,如此,消費者可以迅速地找到需要的商品。(資料來源:Lawrence Aylward,編譯/自有品牌 木易、阿迪,《Lidl的商業邏輯》);門店各處配備了許多電腦,方便顧客將選購的商品自行稱重并打印標簽。       

      6、有限品類。在歐洲,Lidl的SKU大約只有1000-1500種,但在國外有些地區可能會多一些,比如在美國會達到4000種。相對比的是,一般超市的商品SKU基本都在其30000種以上。經常的情況是,對于同一種產品,Lidl只有一種型號。有限品類的背后除了消費者選擇更方便、管理更輕松之外,也使得大批量購買成為可能。       

      7、店面小。相比而言,Lidl比奧樂齊的面積更小。小店面的好處很明顯:易于選址,房租更低,管理與運營費用更小等。       

      8、簡單、簡單。比如店面的裝修、商品的包裝等一切從簡,廣告宣傳、退貨流程等基本上都是能不要就不要。       

      9、買地建店。購買土地建店的好處很多,比如房產的增值屬于自己所有、更方便于按照自己的架構建設店面、長期分攤下來的店鋪成本可能更低等。       

      10、聚焦食品。包括肉、奶、雞蛋、乳制品、水果、蔬菜、烘焙食品、啤酒和葡萄酒等,這些食品的銷售額占全部銷售額的80%。       

      11、線上平臺。曾有市場調查公司的結果顯示,在德國**受歡迎的電商平臺中,以實體店起家和安身立命的Lidl進入了前10名。       

      12、配送中心。Lidl在全球28個**設有超過150個配送中心。       

      13、勇于試錯。和奧樂齊的穩重但明顯發展速度過慢相比,Lidl的2倍的發展速度似乎有些莽撞,但是,Lidl雖然遭到了挪威之類市場的失敗,但其勇于試錯的快速拓展戰略精神卻使其在很多方面甚至超越了老大哥奧樂齊。

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